醋酸鉀,又名乙酸甲是一種化學藥劑，白色粉末狀。
CAS No.：127-08-2
分子式：C2H3KO2
分子量：98.14232
EINECS號：204-822-2
醋酸鉀的物化性質：
性狀：無色或白色結晶性粉末。有堿味，易潮解。
相對密度： 1.57g/cm^3(固) 25 °C(lit.)
易溶于水，溶于甲醇、乙醇、液氨。不溶于乙醚、丙酮。溶液對石蕊呈堿性，對酚酞不呈堿性。低毒。可燃。
折射率 ： n20/D 1.370
水溶解性 ： 2694 g/L (25 oC)
儲存時需要避免的條件：潮濕、加熱、火源、自燃物體及強氧化劑。
醋酸鉀產品應用：用作分析試劑，調節PH值。也可用于用作干燥劑，制造透明玻璃，醫藥工業。還能用作緩沖劑、利尿藥、織物和紙的柔軟劑、催化劑等。