三水醋酸鈉即醋酸鈉，也稱乙酸鈉，是醋酸鈉（乙酸鈉）常見存在形式。

三水醋酸鈉是一種化工原料應用于印染、醫藥、化學試劑、工業催化劑、助劑、添加劑和防腐保鮮劑，還廣泛應用于廢水處理、煤化工和制備蓄能材料等領域。

醋酸鈉在污水處理中主要作用：為反硝化菌補充碳源，對反硝化污泥進行訓化，之后利用緩沖溶液將反硝化過程中pH值的上升幅度控制在0.5范圍內。反硝化菌可過量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa為外加碳源進行反硝化時,可將出水COD值也能維持在較低水平。當前所有城市及縣城的污水處理想要達到排放一級標準就需要添加醋酸鈉做碳源。

投加量的計算：

在缺氧反硝化階段，污水中的硝態氮(NO3－N)在反硝化菌的作用下，被還原為氣態氮(N2)的過程。反硝化反應是由異養型微生物完成的生化反應，它們在溶解氧濃度低的條件下，利用硝酸鹽(NO3－N)中的氧作為電子受體，有機物(碳源)為電子供體。

在實際工程中，若進入反硝化段的污水BOD5∶N＜4∶1時，應考慮外加碳源，BOD5/N≥4，可認為反硝化完全。當碳源不足時，系統投加的碳源量可根據對應去除的硝態氮量進行計算，計算公式如下:

投加量X=(4－CBOD5/Cn)×Cn/η

其中:

CBOD5：進水的BOD5濃度，mg/L;

Cn：進水的TN濃度，mg/L;

η：投加碳源的BOD5當量。

醋酸鈉的BOD5當量為0.52(mgBOD/mg乙酸鈉)，故當投加醋酸鈉作為碳源時，計算公式如下:

投加量X=(4－CBOD5/Cn)×Cn/0.52

投放標準：

當醋酸鈉投加量為15mg/L時,系統各參數出口濃度均可達《城鎮污水處理廠污染物排放標準》GB一級A標準。當投加量為30mg/L時,厭氧段釋磷、好氧段吸磷和缺氧段脫氮速率均為大,可達到3.54 mgPO43-P/(g MLSS·h) 2.54 mgPO43--P/(g MLSS·h);和1.53 mgNOx-N/(gMLSS·h)。當醋酸鈉投加量為9mg/L和15mg/L時,系統在缺氧段出現反硝化除磷現象,缺氧段吸磷速率分別為0.36mgPO43--P/(g MLSS·h)和0.02(mgPO43--P/(gMLSS·h)。綜上所述,醋酸鈉的佳投加量為30mg/L系統運行將更加穩定可靠。